Biscoito de Queijo da Vovó

Descubra a história por trás da receita tradicional do delicioso biscoito de queijo da vovó e aprenda a prepará-lo em sua própria casa. Um petisco clássico e cheio de sabor que promete conquistar o paladar de todos.

Ingredientes para fazer biscoito de queijo da vovo

• 2 copos de polvilho doce
• 2 copos de requeijão (500 ml cada)
• 125 ml de leite
• óleo quente
• queijo meia cura
• 3 ovos

Como fazer biscoito de queijo da vovo

1. Em uma tigela, misture 2 copos de polvilho doce e 2 copos de requeijão (500 ml cada).
2. Adicione 125 ml de leite gelado à mistura e mexa até obter uma massa soltinha.
3. Em uma panela, aqueça óleo.
4. Adicione a mistura de polvilho, requeijão e leite gelado ao óleo quente, mexendo até a massa ficar solta.
5. Acrescente queijo meia cura ralado à massa e misture.
6. Adicione 3 ovos um de cada vez, misturando bem a cada adição
7. Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
9. Retire do forno e deixe esfriar.
10. Uma vez frios, os biscoitos estão prontos para serem consumidos ou podem ser congelados para consumo posterior.