Biscoito de doce de leite

Confira uma deliciosa receita de biscoito de doce de leite que vai encantar o seu paladar. Fácil de fazer e irresistivelmente saboroso, esse biscoito é perfeito para qualquer ocasião e vai se tornar uma grande preferência na sua lista de receitas favoritas. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer biscoito de doce de leite

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 8 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 300g de doce de leite
• Aproximadamente 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Como fazer biscoito de doce de leite

1. Em uma tigela, misture uma xícara de farinha de trigo, uma xícara de amido de milho e meia xícara de açúcar.
2. Acrescente 8 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e misture com a ponta dos dedos até obter uma mistura homogênea.
3. Divida a massa em duas partes e leve uma delas para gelar, caso a massa esteja muito mole.
4. Abra a massa com delicadeza sobre uma bancada enfarinhada, utilizando um rolo.
5. Corte os biscoitos com cortadores de aproximadamente quatro centímetros de diâmetro, ou utilize a parte de trás de um bico de confeiteiro, um copo ou outro utensílio.
6. Coloque os biscoitos sobre uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, até que fiquem levemente dourados.
7. Retire os biscoitos do forno assim que começarem a dourar e deixe esfriar.
8. Una os biscoitos, passando um pouco de doce de leite em um deles e fechando com outro.
9. Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos para deixá-los mais bonitos.
10. Para armazenar, guarde os biscoitos em um recipiente fechado