Bifes de Cebolada com Cogumelos

Descubra uma deliciosa e simples receita de bifes de cebolada com cogumelos para surpreender a família no almoço ou jantar. Confira o passo a passo e harmonize com um vinho tinto de sua preferência para uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes para fazer bifes de cebolada com cogumelos

• Cebola
• Carne
• Vinho branco
• Massa de pimentão
• Pimenta da serra
• Azeite
• Manteiga de vaca
• Cogumelos
• Farinha de milho (maizena)
• Caldo de carne (corte de carne dos Açores)
• Pimenta em pó
• Massa de pimentão
• Iogurte
• Legumes

Como fazer bifes de cebolada com cogumelos

1. Comece por temperar os bifes de carne
2. Enquanto a carne marina, corte as cebolas em rodelas grossas e os cogumelos em fatias.
3. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e manteiga
4. Em seguida, acrescente os bifes temperados na frigideira, fritando de ambos os lados até ficarem dourados.
5. Retire os bifes da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite e manteiga
7. Dissolva a maisena em um pouco de água e adicione aos cogumelos, mexendo bem para engrossar o molho.
8. Coloque os bifes de volta na frigideira com os cogumelos
9. Sirva os bifes de cebolada com cogumelos acompanhados de arroz, purê de batatas ou legumes cozidos a gosto.
10. Aproveite esta deliciosa receita de bifes de cebolada com cogumelos e surpreenda-se com o sabor!