Bife do Redondo no Forno

Descubra como preparar um delicioso Bife do Redondo no Forno, uma opção prática e saborosa para o seu almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, surpreenda a sua família com um prato suculento e cheio de sabor. Confira a receita completa e experimente!

Ingredientes para fazer bife do redondo no forno

• Uma peça de vitela de aproximadamente 1,2 kg
• 2 cebolas
• 2 folhas de louro
• 2 tomates maduros
• 1 ramo de salsa
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de banha de porco
• Azeite
• 1 malagueta
• Pimentão doce
• Sal
• Cerveja (ou vinho branco)
• Batatinhas para acompanhar
• Cenouras
• Brócolis
• Arroz
• Farinha Maisena
• *Nota: Alguns ingredientes pueden necesitar ajustes en las cantidades o presentación según la receta original*

Como fazer bife do redondo no forno

1. Comece preparando a carne, a uma peça de Vitela de aproximadamente 1kg e 200g
2. Esfregue bem todos os temperos na carne e deixe marinar na geladeira por pelo menos 6 horas, idealmente de um dia para o outro.
3. Pré-aqueça o forno a 230°C e coloque a carne em uma assadeira
4. Após os primeiros 30 minutos, cubra a carne com papel alumínio e asse por mais uma hora.
5. Retire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais uma hora, virando-a na metade do tempo para dourar por igual.
6. Enquanto a carne assa, prepare o acompanhamento
7. Após o tempo total de cozimento da carne, verifique se está assada e suculenta
8. Enquanto a carne descansa, prepare o molho com os sucos da assadeira
9. Sirva a Vitela assada fatiada, regada com o molho preparado, acompanhada das batatas assadas, cenouras, brócolis e arroz branco.
10. Aproveite esta refeição deliciosa e saudável junto com a sua família