Berinjela à Milanesa com Farinha de Trigo

Descubra uma deliciosa receita de berinjela à milanesa com farinha de trigo, perfeita para um acompanhamento ou como prato principal. Delicie-se com essa opção vegetariana e fácil de preparar!

Ingredientes para fazer berinjela a milanesa com farinha de trigo

• Berinjelas
• Sal
• Farinha de trigo

Como fazer berinjela a milanesa com farinha de trigo

1. Em uma tigela, misture uma colher de sopa rasa de sal em aproximadamente um litro de água e reserve
2. Lave e corte as berinjelas em fatias não muito finas
3. Retire as fatias de berinjela da água salgada e comece a empanar
4. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e, quando estiver pronto, comece a fritar as fatias de berinjela empanadas
5. À medida que as fatias de berinjela forem fritas, coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Sirva a berinjela frita e crocante como acompanhamento ou prato principal