Bacalhau com natas rápido e batata palha

Descubra como preparar um delicioso bacalhau com natas de forma rápida e prática, complementado com batata palha. Uma combinação perfeita de sabores que vai surpreender seu paladar! Confira a receita completa e simples de fazer.

Ingredientes para fazer bacalhau com natas rapido batata palha

• 800 g de bacalhau dessalgado
• 750 ml de leite
• 500 g de batata palha
• 200 ml de creme de leite
• 50 g de manteiga
• 50 g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 50 ml de azeite
• 2 dentes de alho grandes, picados
• 1 cebola grande, fatiada finamente
• 1 folha de louro
• 2 cenouras médias, raladas
• 1 cubo de caldo de carne
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Pão ralado para polvilhar

Como fazer bacalhau com natas rapido batata palha

1. Comece por colocar o bacalhau e o leite numa panela em fogo baixo por 10 minutos
2. Para fazer o molho béchamel, derreta a manteiga numa panela, adicione a farinha e mexa rapidamente para evitar grumos
3. Refogue a cebola e a folha de louro no azeite até a cebola ficar translúcida
4. Adicione a cenoura ralada e deixe refogar por 2 minutos, mexendo sempre.
5. Coloque as batatas palha em um escorredor grande e despeje bastante água fervente sobre elas
6. Acrescente o creme e o molho béchamel, misturando bem
7. Leve ao forno a 180º C com a função grill por 15 minutos ou até dourar levemente