Arroz de Pato no Forno

Descubra como preparar um delicioso Arroz de Pato no Forno, uma receita que promete surpreender com um sabor intenso e irresistível. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá uma refeição incrível para compartilhar com a família e os amigos. Não perca essa oportunidade de se deliciar com uma verdadeira iguaria da culinária portuguesa.

Ingredientes para fazer arroz de pato no forno saborintenso

• 1 pato (cerca de 2 kg, cortado em pedaços)
• 2 chouriços de carne pequenos
• 150g de bacon
• 1 cebola e meia
• 4 cenouras
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 ramo de salsa
• Cravinho
• 650g de arroz vaporizado
• Sal e pimenta preta

Como fazer arroz de pato no forno saborintenso

1. Num panelão, coloque 3 litros e meio de água para ferver
2. Após 5 minutos de fervura, coloque a tampa no panelão, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por aproximadamente uma hora e meia, até que a carne de pato esteja bem cozida e se solte facilmente dos ossos.
3. Retire todos os ingredientes do caldo com uma escumadeira e reserve
4. Quando o caldo estiver fervendo, adicione o arroz previamente lavado
5. Enquanto o arroz cozinha, espere a carne de pato arrefecer e desfie retirando a pele e os ossos
6. Misture o pato desfiado, as cenouras, o bacon e o chouriço cozido em rodelas grossas numa tigela e reserve.
7. Num tabuleiro de barro, espalhe metade do arroz cozido no fundo
8. Alise a superfície com uma espátula e decore com as rodelas de chouriço.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente de 30 a 40 minutos, ou até o arroz dourar.
10. Retire do forno e sirva