Arroz de Pato com Cerveja Preta

Confira esta deliciosa receita de Arroz de Pato preparado com cerveja preta, que vai surpreender o seu paladar com um sabor único e irresistível. Experimente essa combinação de sabores e delicie-se com essa incrível iguaria. O prato é uma ótima opção para um almoço especial ou jantar com a família e amigos. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer arroz de pato com cerveja preta

• Pato
• Bacon
• Chouriço
• Cerveja preta
• Folhas de louro
• Cubo de carne
• Vinho branco
• Molho inglês
• Piripiri
• Cebola
• Alho
• Sal
• Azeite
• Arroz basmati
• Queijo ralado

Como fazer arroz de pato com cerveja preta

1. Limpar o pato, retirar o rabo e todas as gorduras, cortar em pedaços.
2. Colocar o pato na panela de pressão junto com o bacon, o chouriço, folhas de louro, cubo de carne, vinho branco, molho inglês, pimenta, alho picado, cebola picada, sal e a cerveja preta.
3. Adicionar água até cobrir todos os ingredientes na panela.
4. Deixar estufar por aproximadamente 25 minutos após a panela de pressão começar a fazer pressão.
5. Retirar o pato da panela e deixar arrefecer.
6. Em uma panela a parte, aquecer um pouco de azeite e adicionar o arroz basmati, fritando um pouco.
7. Adicionar água suficiente para cozinhar o arroz e deixar por aproximadamente 3 minutos após ferver.
8. Cortar o chouriço e o bacon em cubos e reservar.
9. Em um recipiente, fazer camadas alternadas de arroz, pato desfiado, chouriço, bacon, queijo ralado e azeitonas.
10. Levar ao forno preaquecido a 160-170 graus por cerca de 15 minutos.
11. Retirar do forno e servir o arroz de pato quente.