Arroz com Linguiça na Pressão

Novinho em folha: aprenda a fazer um delicioso arroz com linguiça na panela de pressão em poucos minutos. Uma receita prática e saborosa para surpreender a família no dia a dia. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação de ingredientes irresistível!

Ingredientes para fazer arroz com linguiça na pressão

• 600 gramas de linguiça (congelada)
• 1 colher de sopa de banha de porco ou 2 colheres de sopa de óleo
• 100 ml de água
• 5 dentes de alho médios picados
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura média picada
• 1 colher de sobremesa de colorau líquido
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 tomates picados sem sementes
• 2 xícaras de arroz lavado
• 3 xícaras de água em temperatura ambiente
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 maço de cebolinha e salsinha picados

Como fazer arroz com linguiça na pressão

1. Pegue 600 gramas de linguiça congelada e corte em pequenos pedaços.
2. Em uma panela de pressão em fogo médio, coloque uma colher de sopa de banha ou óleo e deixe derreter.
3. Adicione a linguiça cortada na panela e frite em fogo médio até ficar levemente dourada, mexendo de vez em quando.
4. Coloque 100 ml de água e deixe cozinhar sem tampar a panela até que a água seque e a gordura comece a aparecer.
5. Acrescente 5 dentes de alho picados e frite até dourar.
6. Adicione uma cebola média picada, mexa para soltar o fundo da panela, e adicione uma cenoura média picada.
7. Acrescente uma colher de sobremesa de colorau, uma colher de chá de páprica defumada e dois tomates picados sem sementes
8. Adicione duas xícaras de arroz lavado e mexa bem para incorporar os temperos.
9. Adicione três xícaras de água em temperatura ambiente e uma colher de sobremesa rasa de sal
10. Adicione metade de um maço de cebolinha e salsinha picadas.
11. Aumente o fogo, tampe a panela de pressão e quando o pino começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos.
12. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
13. Abra a panela, misture bem o arroz, adicionando o restante da cebolinha e salsinha picadas.
14. Sirva e aproveite o delicioso arroz com linguiça feito na panela de pressão em apenas 3 minutinhos.