Receita de Risole de Milho

Aprenda a fazer deliciosos risoles de milho, uma opção vegetariana e saborosa para qualquer ocasião. Confira a receita fácil e prática para surpreender seus convidados com esse petisco irresistível. Experimente e se delicie com essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer receita de risole de milho

• 45 g de margarina ou manteiga
• Meia cebola ralada
• Dente de alho triturado
• 1 xícara de leite (250 ml)
• Meia lata de milho verde (sem água)
• 30 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Cheiro verde picadinho
• 100 gramas de creme de leite
• 300 ml de leite
• 150 ml de água
• Tablete de caldo de galinha
• 315 gramas de farinha de trigo sem fermento

Como fazer receita de risole de milho

1. Em uma panela aquecida, preparar o creme de milho: adicionar uma colher de sopa de margarina ou manteiga, meia cebola ralada e um dente de alho triturado
2. Adicionar no liquidificador uma xícara de leite, meia lata de milho verde sem água e uma colher de sopa de farinha de trigo
3. Para fazer a massa dos risoles, em uma panela, aquecer 300ml de leite, 150ml de água, uma colherinha de sal, uma colher de sopa de manteiga e um tablete de caldo de galinha
4. Quando levantar fervura, adicionar 315g de farinha de trigo
5. Transferir a massa para uma bancada limpa e sovar até esfriar.
6. Abrir a massa com um rolo ou garrafa limpa, cortar círculos com cerca de 9 cm de diâmetro e colocar o recheio de creme de milho
7. Para empanar, bater um ovo com sal, vinagre e água
8. Fritar os risoles em óleo quente, aos poucos, até dourarem
9. Servir os risoles de milho quentes, crocantes e deliciosos