Bolo de cenoura sem glúten

Aprenda a fazer um delicioso bolo de cenoura sem glúten em poucos passos! Uma opção saborosa e saudável para quem tem restrições alimentares ou busca uma dieta mais equilibrada. Confira a receita completa e se delicie sem preocupações com glúten.

Ingredientes para fazer bolo de cenoura sem glutem

• 2 cenouras médias
• Xilitol ou Stevia (80% da quantidade de açúcar da receita)
• Mix de farinha sem glúten (ver link na descrição do vídeo)
• Sal(qb)
• Fermento em pó(qb)

Como fazer bolo de cenoura sem glutem

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma com furo no meio com óleo e polvilhe com farinha sem glúten.
3. Descasque e pique duas cenouras médias.
4. Prepare o mix de farinha sem glúten conforme o passo a passo que foi disponibilizado no link da descrição do vídeo.
5. Em um liquidificador, adicione as duas cenouras picadas, 80% da quantidade de açúcar da receita em xilitol ou eritritol, ou outro adoçante de sua preferência como Stevia.
6. Adicione 3 ovos e bata bem até obter uma mistura homogênea.
7. Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione o mix de farinha sem glúten.
8. Misture bem até obter uma massa homogênea.
9. Despeje a massa na forma untada.
10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, sem abrir o forno durante o cozimento.
11. Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado
12. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
13. Está pronto o delicioso bolo de cenoura sem glúten
14. Observação: Siga as proporções e instruções cuidadosamente para garantir um bolo macio e saboroso.